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其中之一 刀郎的核心價值觀是與客戶和當地社區建立並保持密切的關係。在華盛頓特區和弗吉尼亞州尚蒂伊， 刀郎 是連接美國與維吾爾文化的橋樑。

當你踏入 刀郎 在華盛頓特區的維吾爾餐廳，迎接您的是一件標誌性的維吾爾藝術品：Ghazi Ahmet的Muqam。這幅畫是維吾爾文化不可或缺的一部分，可以在維吾爾家庭，餐館和場所中找到。

"刀郎“是中亞維吾爾族部落的傳統名稱。在 刀郎，我們努力説明保護，慶祝和分享維吾爾文化的一個組成部分：食物。

你試過維吾爾料理嗎？無論您是熟悉維吾爾族飲食文化，還是第一次嘗試維吾爾族美食，我們都邀請您 刀郎 維吾爾餐廳，嘗試我們的特色維吾爾菜餚之一。

Jackson Lanzer at The GW Hatchet：距離克利夫蘭公園地鐵站僅幾步之遙 刀郎 維吾爾餐廳，通往維吾爾文化，歷史和美食的門戶。

創始人哈米德·克里姆（Hamid Kerim）正在為華盛頓特區和弗吉尼亞州尚蒂伊帶來最美味的飯菜

為什麼 刀郎 維吾爾族選擇在封鎖期間保持開放：作家Mayukh Sen專注於美國各地的移民餐館如何應對Covid-19大流行。 

從事國際貿易工作的哈米德·克里姆（Hamid Kerim）於2017年逃離中國西北，選擇在華盛頓特區重新開始，從事餐館老闆的職業。他買了 刀郎 這裏顯示了維吾爾族的克利夫蘭公園位置，這是2018年底來自另一個維吾爾族家庭的建立者。

如果您正在華盛頓特區尋找獨特、美味的素食餐飲選擇，那麼沒有比這更好的了。 刀郎 維吾爾餐廳。在 刀郎，我們提供來自中亞的新鮮維吾爾美食。

餐館通常是瞭解不同文化的良性起點。但是，食物，飲料和款待也可以用來教育人們關於一個人文化的喪失。

對於許多走進大門的人來說 刀郎 在華盛頓特區克利夫蘭公園附近的維吾爾族人，這家餐廳是一種學習體驗——通過桌子上的食物，牆上的藝術品，以及與店主的對話。