如果您正在尋找華盛頓特區獨特,美味的素食選擇,那麼沒有比這更好的了 刀郎 維吾爾餐廳。 在 刀郎,我們提供來自中亞的新鮮維吾爾美食。我們提供美味的素食菜餚,以滿足所有類型的食客。上 我們 菜單,你會發現手拉麵,手工餃子,春卷,油炸豆腐和更多的素食特色菜。我們的廚師用新鮮的食材,正宗的食譜和對我們文化的自豪感來準備每道菜。隨著每一個項目在我們的 菜單,我們致力於保護和分享維吾爾族和中亞美食的正宗風味和傳統。我們在華盛頓特區的克利夫蘭公園和弗吉尼亞州的尚蒂伊設有辦事處,我們隨時準備與您分享我們的素食菜餚。

了解維吾爾飲食文化

食物是維吾爾文化不可分割的一部分。維吾爾族人已經在中亞生活了幾個世紀,創造了各種烹飪方法,形成了豐富的飲食文化。維吾爾料理的獨特之處在於當地產品,傳統烹飪方法和代代相傳的食譜。維吾爾族食物反映了希臘,波斯和阿拉伯文化等鄰近文化的影響,但我們的飲食文化是獨一無二的。維吾爾人對天然藥物有著深刻的理解,並非常自豪地創造了不僅美味而且營養豐富的菜餚。對於維吾爾人來說,食物不僅僅是為了維持生計。食物是一種與親人分享的體驗。在 刀郎,我們的使命是與您分享我們的飲食文化。 瞭解更多關於維吾爾飲食文化的資訊。

素食菜餚 刀郎 維吾爾餐廳

我們提供各種新鮮的素食菜餚,為您帶來中亞風味。試試這10種素食選擇 刀郎 維吾爾餐廳: 

油炸豆腐:這道主菜包括用紅綠甜椒,洋蔥,干黑木耳,醬油,糖,醋和番茄醬油炸的新鮮豆腐。

土豆絲:享用一盤美味的土豆絲,用辣椒,鹽,大蒜和醋調味。

辛辣酸豆腐:辛辣炒豆腐是用洋蔥,蔥和甜椒製成的,然後拌入特殊的自製辣番茄豆沙中。

油炸青豆: 我們用辣椒和洋蔥將青豆干炸,然後撒上芝麻油和鹽。 

炸茄子: 新鮮的茄子是用洋蔥和紅色和綠色的甜椒燉煮的。

蘑菇白菜: 炒蘑菇和白菜(白捲心菜)在自製醬汁中製備。

素食科爾馬切碎: 這道菜是最受歡迎的!維吾爾風格的招牌手拉麵配以韭菜、洋蔥、紅燈籠椒和您選擇的蛋白質。

豆腐拉格曼: 這道受歡迎的菜餚以新鮮的手拉麵為特色,配以炒豆腐,蔬菜和辣醬。 

春卷:以這道經典的亞洲菜餚開始您的用餐。捲心菜,胡蘿蔔,芹菜,洋蔥,大蒜,芝麻油,糖和白胡椒用薄薄的小麥紙包裹。

Kawa Manta:這些維吾爾風格的素食饅頭塞滿了南瓜,綠色和紅色的甜椒,以及用自製香料調味的洋蔥。

這些素食特色菜只是一個開始。我們的素食維吾爾族還有許多其他素食選擇 菜單 包括沙拉,湯,茶和甜點。 查看我們的 菜單.

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我們的歷史

維吾爾人是一個講突厥語,主要是遜尼派穆斯林群體,傳統上居住在中亞的東突厥斯坦地區。"刀郎“”是清朝時期居住在塔克拉瑪干沙漠的一個古老維吾爾族部落的名字,維吾爾族人長期以來一直是中國政府策劃的人權危機的受害者, 美國國務院 和許多專家將其定義為 種族滅絕。維吾爾文化正在被抹去,數百萬人 被不公正地拘留。 

刀郎店主 哈米德·克里姆(Hamid Kerim)於2017年從 東突厥斯坦 (又名中國新疆維吾爾自治區)逃脫,並與妻子和兩個孩子移民到美國。當他到達這個國家時,他不會說英語,但創造了 刀郎 餐廳,以提高人們對維吾爾人待遇的認識。在 刀郎,我們努力説明保護,慶祝和分享維吾爾文化的一個組成部分:食物。瞭解更多 刀郎的故事

加入我們 刀郎 維吾爾餐廳

刀郎 就是“為你最愛的人”提供傳統美食。我們邀請您 刀郎,享受我們的文化,與您所愛的人一起品嘗美食,體驗中亞的烹飪傳統。當您訪問時 刀郎 維吾爾餐廳,我們希望您想起維吾爾族人民,想像一下維吾爾族人稱之為家的中亞白雪皚皚的山脈,蜿蜒的河流和藍綠色的湖泊。

詳細瞭解我們的品牌故事。 

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