故事

"刀郎“是中亞維吾爾族部落的傳統名稱。在 刀郎，我們努力説明保護，慶祝和分享維吾爾文化的一個組成部分：食物。

從事國際貿易工作的哈米德·克里姆（Hamid Kerim）於2017年逃離中國西北，選擇在華盛頓特區重新開始，從事餐館老闆的職業。他買了 刀郎 這裏顯示了維吾爾族的克利夫蘭公園位置，這是2018年底來自另一個維吾爾族家庭的建立者。